L'ispezione a raggi X garantisce salsicce perfette

Situato inSichuan, Cina,Chuanwei Food Co., Ltd.è un noto produttore diSalsicce e altri prodotti a base di carne a base di carneDalla sua fondazione, la società si è guadagnata una solida reputazione sia nei mercati nazionali che internazionali per i suoi prodotti di alta qualità e il rigoroso controllo della qualità.Cibo ChuanweiE' impegnata a mescolare artigianato tradizionale con tecnologia moderna per garantire che ogni salsiccia sia sicura, deliziosa e priva di contaminanti stranieri.

Problema: residui di graffette di alluminio nelle salsicce

Durante il processo di produzione della salsiccia, la carne macinata viene mescolata con condimenti, ripiena indi larghezza superiore a 20 mm, e sigillato condi alluminioLe salsicce vengono poi appese in stanze di cura perfino a due mesiper asciugare e fermentare.

Neltaglio e imballaggioIn fase di lavorazione, i lavoratori rimuovono manualmente ilcon una lunghezza massima non superiore a 50 mmTuttavia, in alcuni casi,piccoli residui di clip in alluminiopossono rimanere attaccate alla salsiccia, costituendo un grave rischio per la sicurezza alimentare.

Nelle puntate precedenti...Cibo Chuanweistandard utilizzatorilevatori di metalli, ma a causa dellaalto contenuto di sale e umiditàdi salsicce, fortieffetti sul prodottoPer superare questa sfida, l'azienda ha cercatouna soluzione di controllo più avanzatagarantire la sicurezza alimentare e la qualità dei prodotti.

Alla fine,Chuanwei Food ha scelto il sistema di ispezione a raggi X di Shan'an Technologyper rilevare con precisioneresidui di clip di alluminio e altri contaminantiin salsicce.

Soluzione: tecnologia di penetrazione a raggi X per un'affidabile rilevazione di oggetti estranei

A causa dellaelevato contenuto di acqua e saleIn alcuni paesi, la maggior parte dei rilevatori di metalli èFalsi allarmicausato da:effetti sul prodottoQuesto fenomeno rende difficile identificare con precisione gli oggetti estranei.

Per risolvere questo problema,Il sistema di ispezione a raggi X di Shan'an TechnologyA differenza dei rivelatori di metalli convenzionali, le macchine a raggi Xutilizzare raggi X ad alta energia per penetrare i prodotti, tenendo conto dellarilevamento di una vasta gamma di oggetti estranei, tra cui:
*Fragmenti di alluminio
*Acciaio inossidabile, ferro e metalli non ferrosi
*Contaminanti di vetro, pietre e plastica dura

Implementazione presso Chuanwei Food

Per garantire prestazioni ottimali, Chuanwei Food ha condotto test rigorosi presso il centro tecnico di Shan'an Technology.Macchina di ispezione a raggi X della serie Shan'an SA-XRoffre le seguenti capacità eccezionali:
*Accuratezza di rilevamento dei frammenti di alluminio: 1,0-1,3 mm
*Precisione di rilevamento di metalli ferrosi e non ferrosi: 1,3-1,8 mm

Shan'an Technology ha fornito a Chuanwei Foodsoluzione di ispezione a raggi X completamente automatizzata, tra cui:

* Macchina di ispezione a raggi X della serie SA-XR¢ rilevamento ad alta precisione per garantire la sicurezza alimentare

*Sistema di trasportatore personalizzato¢ migliorare l'efficienza delle ispezioni per garantire un flusso regolare dei prodotti
*Sistema di rigetto automatico¢ rimuovere immediatamente i prodotti contaminati al rilevamento

Benefici per i clienti: garantire la sicurezza dei consumatori e migliorare la competitività dei marchi

ConTecnologia di penetrazione a raggi X, Chuanwei Food ha ottenuto un rilevamento degli oggetti estranei più efficiente e preciso, eliminando completamente il rischio di residui di graffi di alluminio nelle salsicce.metodo di ispezione non distruttivogarantisce che ogni prodotto soddisfi norme rigorose in materia di sicurezza alimentare senza compromettere la qualità del prodotto.

Vantaggi principali:

✔Maggiore precisione di rilevamentoÈ in grado di rilevare piccoli frammenti di alluminio, vetro e altri contaminanti
✔Miglioramento della sicurezza alimentare¢ i prodotti contaminati vengono rimossi, garantendo la salute dei consumatori
✔Miglioramento dell'efficienza della produzione¢ Minori costi di controllo manuale e ridotto spreco di prodotti
✔Rispetto delle norme in materia di sicurezza alimentare¢ Tecnologia all'avanguardia che soddisfa gli standard nazionali e internazionali di sicurezza alimentare

Il signor Li, direttore della produzione di Chuanwei Food, ha lodato la soluzione:
"La macchina di ispezione a raggi X di Shan'an Technology ha risolto completamente le nostre lunghe sfide di rilevamento di oggetti estranei.riducendo significativamente i falsi allarmi e migliorando la nostra efficienza produttivaLa qualità delle nostre salsicce è ora meglio protetta e la fiducia dei consumatori nel nostro marchio è rafforzata.abbiamo intenzione di implementare questa tecnologia in più linee di prodotti per garantire i più alti standard di sicurezza alimentare!"

Conclusione: Ispezione a raggi X  Una nuova norma per la sicurezza alimentare

Con l'adozione dellaSistema di ispezione a raggi X della serie Shan'an SA-XR, Chuanwei Food non ha soloeliminazione della contaminazione da clip di alluminio nelle salsicceLa Commissione ha adottato una proposta di direttiva relativa alla protezione dei consumatori.Metodo di penetrazione a raggi Xpermette ai produttori di alimenti di rilevareun'ampia gamma di contaminanti estraneicon precisione, garantendo la qualità del prodotto e la reputazione del marchio.

Perproduttori di alimenti,Il sistema di ispezione a raggi X di Shan'an Technology è la soluzione più affidabile ed efficiente per la sicurezza alimentare!

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